はじめまして、ヒロです。 22歳の若い料理人です。 僕が料理への道にすすむ きっかけとなったお米の話です。 僕が生まれた時から両親は共働きで 母親は仕事が終わったら ご飯を作りはじめて 夜9時ごろにみんなでテーブルを囲って 夜ご飯を食べていました。 …

自分が保育園に通ってる時から 父親と2人でしょっちゅう洋画を見ていました ただただ、自分は意味は理解できず アクション映画を見て わあ！ジェット・リーカッコいい！ ジャッキー・チェンかっこいい！ ぐらいでしか見てはいませんでした。 海外に興味を持…

2年ほど前、20歳のときに よく自分の夢をいろいろな人に語ることが 多くありました。 海外で働きたいです！ 自分のお店を持ちたいです！ 日本一の料理人になります！ 将来は情熱大陸に出ます！ などなど笑 周りからの声は 若いのにすごいね！ そんなに色々と…

自分の将来の夢について ここでゴールを決めることで そのゴールまでに行き着くまでの段取りを 明確にするためにここに記録として 残していきたいと思います‍♂️ 人生のゴールは 親友と2人で海外でお店を5店舗程持ち 若い人たちを育て上げて、地域に貢献でき…

現在 2019,10月12日 今日からブログを書いていきます。 ヒロです22歳 調理師の資格を持ち フレンチ1年 イタリアン2年 和食居酒屋4年 経験を経て、令和元年の12月から オーストラリアでの 海外生活を始めようとしています。 外国で行ったところは インドネシ…